Bengkulu, KRsumsel.com – Pemerintah Kota (Pemkot) Bengkulu Provinsi Bengkulu memastikan seluruh petugas dapur umum seperti juru masak dan lainnya untuk Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah tersebut terbebas dari penyakit berbahaya.
Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Bengkulu Joni Haryadi Thabrani di Bengkulu, Selasa (18/2) menyebutkan, pihaknya telah melakukan pemeriksaan kesehatan, seperti penyakit tuberkulosis (TBC) dan Human Immunodeficiency Virus (HIV), terhadap 150 petugas yang bekerja di dapur umum.
“Untuk pemeriksaan kesehatan, seperti TBC dan HIV, sudah kita lakukan dan hasilnya negatif,”ujar dia.
Meskipun sudah ada hasil pemeriksaan laboratorium terhadap 150 petugas di dapur umum untuk Program MBG,
ia tetap meminta agar para penyedia makanan tidak hanya juru masak, tetapi juga yang mengelola, membersihkan makanan, dan lainnya, harus dalam keadaan sehat tanpa mengalami sakit apapun, termasuk flu.
Baca juga: Buka Puasa Mewah di The Zuri Hotel, Tawarkan 50+ Menu Istimewa
Hal tersebut dilakukan sebab kata Joni, jika petugas masak mengalami sakit flu maka dapat menularkan penyakit ke makanan yang akan dikonsumsi oleh anak-anak.
Sementara itu Dinkes Kota Bengkulu juga menyiagakan sejumlah tenaga gizi dan lingkungan guna memastikan proses pengelolaan makanan untuk Program MBG di wilayah tersebut sesuai dengan standar kesehatan yang telah ditetapkan.
“Masing-masing dapur umum akan dipantau oleh minimal dua petugas yang berasal dari bagian gizi dan lingkungan yang bertugas memastikan proses pengelolaan makanan sesuai dengan standar kesehatan yang telah ditetapkan dari pemilihan bahan hingga penyajian,”katanya.
Dengan adanya petugas yang bersiaga tersebut serta adanya pemantauan yang intensif, kata dia, diharapkan Program MBG dapat berjalan dengan lancar dan memberikan manfaat maksimal bagi anak-anak di Kota Bengkulu.
Untuk itu petugas yang disiagakan untuk Program MBG di Kota Bengkulu akan memastikan persiapan pemantauan dan pengawasan terhadap proses penyajian makanan di berbagai dapur umum yang telah disiapkan.
Untuk dapur umum yang akan digunakan guna mendukung Program MBG, kata dia, berada di sejumlah lokasi seperti di Kompi serta dua dapur di Sekolah Alam Mahirah, dapur umum dari Polda Bengkulu juga diperkirakan akan menyusul.(net)
