Takjil Buka Puasa yang Rendah Kolesterol

Bahan

• 500 gram singkong, kupas dan cuci bersih
• 1/4 buah kelapa parut, parut memanjang
• 2 sdt gula pasir
• sejumput garam
• mentega secukupnya

Cara Membuat

1. Kukus singkong sampai empuk. Angkat.
2. Haluskan dan lumatkan singkong kukus yang masih panas dengan kelapa parut, garam, dan gula.
3. Masukkan adonan gethuk di wadah, lalu padatkan dan potong-potong.
4. Olesi kue gethuk dengan mentega.
5. Bakar gethuk di pemanggang atau panggang di teflon anti lengket. Sajikan.

Itulah sekian resep jajanan enak yang rendah kolesterol sehingga cocok jadi takjil berbuka puasa. Resep yang cukup mudah bukan? Semoga resep ini bermanfaat dan semoga keluarga di rumah suka.

sumber