Takjil Buka Puasa yang Rendah Kolesterol

Bahan

• 200 gram kacang hijau
• 100 gram gula merah, sisir halus
• Gula pasir (secukupnya)
• 1 sdt garam
• 250 ml santan kelapa kental
• 1 butir bawang merah, iris tipis

Cara Membuat

1. Rendam kacang hijau selama beberapa jam hingga mengembang dan cukup empuk. 
2. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan kacang hijau dalam air. Rebus kacang hijau hingga empuk dan matang. 
3. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir secukupnya. Aduk rata semua bahan. 
4. Tambahkan irisan bawang merah dan santan kelapa. Aduk semua bahan. 
5. Masak bubur kacang hijau hingga mendidih sambil diaduk.
6. Matikan kompor dan sajikan bubur kacang hijau lezat sehat untuk keluarga.