Resep Kue Dadar Gulung Pandan Tepung Mocaf

1. Untuk membuat bahan isian, didihkan air, gula, dan garam. Masukkan nangka. Rebus sebentar. Masukkan kelap parut. Masak dengan sesekali diaduk hingga air menyusut. Matikan api. Sisihkan.

2. Campur semua bahan kulit jadi satu. Tambahkan air hingga adonan agak cair. Kocok dengan whisk atau mixer hingga adonan mengkilap dan tidak bergerindil.

3. Panaskan teflon. Ambil secentong adonan, tuang ke teflon, goyangkan hingga tipis merata. Setelah matang, angkat. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

4. Ambil kulit dadar, beri isian. Lipat dan gulung. Lakukan sampai semua bahan habis. Sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan membuat kue dadar ini? Selamat mencoba dan semoga suka!