KRSUMSEL.com – Bicara rawon, hal pertama yang akan terlintas di benak hampir setiap orang adalah kuliner khas Jawa Timur, atau lebih spesifiknya lagi makanan asli Surabaya. Seiring berjalannya waktu, rawon memang tak sekadar dijumpai di satu daerah saja.
Namanya kini bahkan sudah masuk dalam jajaran kuliner nusantara yang mendunia. Wajar jika pamornya pun makin melejit dan rawon bisa dijumpai di mana-mana, termasuk Jakarta sebagai ibu kota negara saat ini.
Akan tetapi menemukan rawon dengan kelezatan yang paripurna boleh dibilang menjadi PR tersendiri. Hanya segelintir warung atau pembuat kuliner nusantara saja yang sanggup memasak rawon dengan bumbu rempah, terutama keluwek yang begitu terasa.
Lantas, di manakah bisa menemukan rawon asli Surabaya yang enaknya paripurna di Jakarta?
Nasi Rawon Bronto Jawabannya!
Jawabannya adalah nasi rawon Bronto. Kenapa? Sajian nasi rawon satu ini benar-benar begitu autentik, sebagaimana kuliner aslinya di Surabaya. Rempahnya begitu terasa, lebih-lebih keluwek yang digunakan juga tidak pelit, sehingga menghasilkan kuah yang sedap dan pekat.
Tak heran saat disajikan panas-panas, kelezatan rawon asli Surabaya bikinan Bronto ini langsung mengobati kerinduan masyarakat Jawa Timur yang tengah merantau ke Jakarta. Sementara bagi masyarakat non Jawa Timur, kenikmatan rawon Bronto ini bikin pengin balik lagi ke warung lantaran saking enaknya.
