Menu Hari Ini : Sambal Tongkol Pedas Gurih

1. Rendam tongkol dalam air garam. Goreng sebentar hingga kecokelatan bagian luarnya. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu sambal kecuali lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam, masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan tongkol dan aduk rata dengan sambal. Angkat.

Sambal tongkol siap sajikan hangat dengan nasi.

Sumber Link